【今日の晩ごはん】焼肉のたれはお肉だけじゃないんだよ
インスタからのリポート
自炊をお休みするかもって、昨日は思ったのですけど、思ったよりも余裕があったので本日も自炊しました。
今日は、鯖のすき焼き風煮物です。
使うのは
ごま油、長ネギ、白菜、鯖、しょうが、水、酒、焼肉のたれ
です。
鯖は、1cmから3cm暗いの幅に切ります。
長ねぎは、鯖と同じくらいの大きさでななめぎりに。
白菜は、茎と葉をわけて、大体4から5cm幅に。
しょうがは、千切りか薄切りに。
大きめのフライパンにごま油を熱して、長ネギと白菜の茎を軽く炒めます。
一度火を止めて、水100cc、酒100cc、焼肉のたれ大6をフライパンにいれます。
焼肉のたれは、好みの物で良いですが、すき焼きな感じを求めるなら、甘口を。
私は、黄金のタレの中辛使ってます。
フライパンを再度火に掛け、ひと煮立ちさせます。
煮立ったら、残りの材料を全部入れて、強めの中火で5分くらい煮込めば完成です。
まぁ、よそ事しながら、大体作ってるので、私は10分くらいは掛けてますので、最低5分くらいってことで笑
あ、鯖はちゃんと煮立ってから入れてね。
さて感想。
中辛を使ってるから、ほのかな辛みもある感じで、美味ですよ。
ごはんがすすむと思います。
そして、焼肉のたれが万能すぎる！！笑
#レシピメモ #焼肉のたれ