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今日の晩御飯は鶏胸肉です

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今日の晩御飯は鶏胸肉です

今日の晩御飯は鶏胸肉です。

本日の献立はこちら。

・鶏胸肉のさっぱり焼き
・きのこのおろしあえ
・梅寿司のこおわ

鶏胸肉のさっぱり焼きは、薬味のみょうがと大葉を一緒に食べると美味!
皮を剥いでそぎ切りして、塩コショウで味付けて、かたくり粉まぶして焼いただけです。
薬味は切るだけ。
わりと簡単に出来ました。
ちょっと、塩をふりすぎたところは、からかったけど好きな感じでした。
多分、私はみょうがとか大葉とかそうゆうの好きなのかと。

きのこのおろしあえは、ちょっと微妙...
あまり、好きな味ではなかったです。
もう少し、味を濃いめにすべきか。
きのこは、なめことシメジとえのきと椎茸です。
味付けは、お酒とお醤油でさっと煮る?炒める?しただけです。
最後に、大根おろしをトッピングして、完成なんだけど...

おこわは、近所のおこわ屋さんが、半額だったので、買って帰りました。
え、これ好き!また食べたい!!ってなりました笑
#今日の晩御飯 #鶏胸肉 #レシピ

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