豚肉のキノコ蒸しにめかじきの照り焼き風。
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豚肉のキノコ蒸しにめかじきの照り焼き風。
一昨日と昨日の晩ご飯。
キャベツの千切り→豚スライス→きのこの順に載せて、キャンディみたいにくるんで電子レンジでチン。
わりとお手軽優しいおいしさです。
かけダレとして、長ネギの千切り、ごま油、お醤油を混ぜたものを使ってます〜
めかじきの照り焼き風は、どちらかと言えば酢豚に近い。
ケチャップ、お酢、砂糖、醤油辺りがタレなので。
2食合わせても一番手間かけたのが、かぼちゃとさつまいものポタージュです。
さつまいも、かぼちゃ、にんじん、玉ねぎをペースト状にして、牛乳に混ぜるだけ。
というレシピ何ですが…単純で簡単だけど手間という…
味付けは特に何もしてなかったですが、普通に美味しかったですよ。
優しいお野菜のお味でした。
あとなんだっけ。セロリのピクルスにさつまいもの甘煮。春菊のわさびあえかな。
個人的には、春菊のわさびあえは、ご飯が進む魔性を発揮してました。
ちなみに、若干の前後はありますが、1食500kcal位を目安に作ってます(*´罒`*)
I will see you again…..
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