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簡単二層のチョコレートプリン

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簡単二層のチョコレートプリン

チョコレートと牛乳が分離する原理を利用した簡単二層のチョコレートプリンです。

Ingredients
  

  • 370 ml 牛乳
  • 105 g チョコレート 70gの板チョコレートで1.5枚分
  • 5 g 顆粒ゼラチン ニューシルバー 通常の粉ゼラチンでもOKですが、ふやかす手順を追加してください。

Instructions
 

  • 板チョコをなるべく細かく刻んでください。でも、私は面倒なので手で割れる範囲で細かくします。
  • 同じボウルに牛乳を加えます
  • 軽くラップをして電子レンジで1分加熱して、混ぜる。という手順を4回くらい繰り返してチョコレートを溶かしてください。手間な人は、牛乳を沸騰直前ぐらいまで温めて、チョコレートにかけて溶かしてください。
  • チョコレートが溶けたら、顆粒ゼラチン ニューシルバーを加えます。
  • 軽く混ぜた後に、電子レンジで1分加熱して、しっかりと混ぜてください。
  • こした後に、器に入れて冷蔵庫へ。固まったら完成です。写真のように2層になります。また、こす手間をかけることで口当たりが滑らかになりますので、絶対にこす手順を入れることをお勧めします!

Notes

【ミルクチョコレート】

【牛乳】

【顆粒ゼラチン ニューシルバー】

あどせんす



あどせんす



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