簡単美味しい！人参しりしりシーチキン！
こんにちは。羽柴玲です。
今日は、
人参しりしり初めて作りましたけど、美味しくていいですね！何気に簡単で、下準備含め15分から20分くらいでできちゃいますし。
千切りが苦手な人は、もう少し時間がかかるかも…
ちなみに、千切りスライサーという文明の利器に頼ってもOKですよ？
レシピ
人参しりしりシーチキン
クックパッドのレシピを参考にアレンジした人参しりしりです。
簡単かつおいしくいただけると思います！
- 1 袋 はごろもフーズ「シーチキンSmile フレーク」
- 1/2 缶 はごろもフーズ「シャキッとコーン」190g缶 (別のもので代用してもOKです)
- 1 本 人参 (中くらいサイズがちょうどいいです。)
- 大さじ2 杯 オリーブオイル (サラダ油でもOKです)
- 小さじ1 杯 しょうゆ
- 小さじ1/2 杯 和風だしの素（顆粒）
- 適量 しお
- 適量 コショウ
- 1 個 卵
- 1 個 ピーマン
- 下準備として、
人参の皮をむき、千切りにします。
ピーマンは種を取り除き、千切りにします。 - フライパンを熱してオリーブオイルをいれます。
- 人参の千切りをフライパンにいれ、だいたい火が通るまで炒めます。
- ピーマンの千切りをフライパンに加え、火が通るまで炒めます。
- シーチキンSmile フレークを汁ごと加え、シャキッとコーンは汁気を切って加えます。
人参とピーマンとよく混ぜ合わせます。
- 和風だしの素を加えます。
- しょうゆを加えて混ぜ合わせます。
- 塩と胡椒で味を調えます。
- 卵をわって、溶きほぐし、フライパンに回し入れます。（写真はミスってます….）
いり卵の要領で、箸で混ぜながら炒めれば完成です。
まとめっぽいこと
人参しりしりってなんだ？って思ったのですけど、沖縄の郷土料理なんですね。
今回、初めて知りました笑
簡単に作れて、しかもおいしいとかいいことづくめです。
今回のレシピは卵を入れてますけど、卵を入れなくても十分美味しくいただけると思います。
興味を持っていただけたらなら、ぜひ作ってみてくださいね？
それでは、本日はこの辺で….
I will see you again…..