お豆腐でココアムース
お豆腐でココアムース
- 200 g もめん豆腐
- 50 cc 牛乳
- 少々 バニラエッセンス
- 2 大さじ はちみつ
- 1 小さじ 純ココア
- 1 大さじ 顆粒ゼラチン ニューシルバー
- 15 cc 水
- もめん豆腐を軽く水を流してボウルに入れます
- 泡だて器でもめん豆腐を崩します。
なるべくなめらかにした方が出来上がりがなめらかになります。
- 牛乳を加えよく混ぜます
- バニラエッセンスを加えます
- はちみつも加えて、よく混ぜます
- 純ココアを加えてだまにならないようによく混ぜます。
ここで、しっかり混ぜておかないとココアがないところができるかも - 顆粒ゼラチンと水を容器にいれ、レンジで30秒ほど過熱して溶かします。
- 溶かしたゼラチンを加えて手早くよく混ぜます。
- 容器に移し、冷蔵庫で冷やします。今回私は50分ほど冷やして完成しました！