お菓子 レシピ

パンプキンパンケーキのレシピ

更新日:
この記事は約320秒で読めます。

こんにちは。羽柴玲です。
たまに、無性に何かを食べたくなる時ってありますよね!
今日はわたしは、パンケーキでした。
なので、晩御飯はパンプキンパンケーキになりました。

用意するもの

あったらいいな

  • ふんわり厚焼きホットケーキ型
    セリアでゲットできます!シリコンの型なんですけど、お店で出てくるような厚焼きホットケーキが焼けます
  • パンケーキのトッピング材
    フルーツや粉砂糖、チョコレートやジャム等お好きなモノを用意して下さい

材料

  • 薄力粉
    100g
  • ベーキングパウダー
    3g
  • パンプキンパウダー
    10g
  • はちみつ
    25g
  • 無塩バター
    25g
  • 牛乳
    140cc

  • 1個
  • バニラオイル
    少々

  • ひとつまみ程度

薄力粉とベーキングパウダーはホットケーキミックスでも代用可能。ホットケーキミックスの場合は、100gでオッケーです。

作り方

パンケーキ生地を作る!

  1. 無塩バターは湯煎や電子レンジなどで溶かしておく
  2. ボウルにはちみつと

    溶かしバターを入れて

    よく混ぜます
  3. 卵を割り入れ
    よくまぜます
  4. バニラエッセンスと牛乳を入れて

    よくまぜます
  5. 薄力粉とベーキングパウダーとパンプキンパウダーをふるい入れ、塩も入れて

    なめらかになるまで混ぜます

これで、生地の完成です。

パンケーキを焼く!

  1. フライパンを熱して、弱火にします
  2. 生地をフライパンに流します
    今回はシリコン型を使います
  3. 蓋をして表面にぷつぷつが出来るまで焼きます
    シリコン型の場合、だいたい7分くらいです
  4. ひっくり返して、反対側も焼きますシリコン型は3分くらいです

完成!

お皿に盛って、お好きなトッピングをしたら、完成です。

今回はチョコペンと粉砂糖とはちみつです。
センスのかけらもないですけど笑

感想とまとめ

今回のレシピは、まだ試作段階です。ちょっと物足りなさがあります。
なんというか、こうパッとしない感じです。
ただ、甘さ控えめで何をトッピングしても、合うとは思ういます。
パッとしないですけど、味は悪くないと思います。

試行錯誤して、もっと美味しく出来たらいいなって思います。

クックパッドでもレシピ公開してます
Cpicon パンプキンパンケーキ by 羽柴玲

あどせんす



あどせんす



-お菓子, レシピ
-,

Copyright© クリスタルブルーデイジー , 2019 All Rights Reserved Powered by STINGER.

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。