お菓子 レシピ 徒然なるままに

オリゴ糖入りのほろほろしっとりクッキーのレシピ

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こんにちは。羽柴玲です。
今回は、オリゴ糖を使った、クッキーのレシピをご紹介したいと思います。

簡単に短い時間でできるので、隙間時間に作って、おやつに最適かも?

レシピ

ほろほろしっとりクッキー

Course 日本
Cuisine Japanese

Ingredients
  

  • 50 g マーガリン
  • 50 g 砂糖
  • 10 g オリゴ糖
  • 1 黄身
  • 110 g 薄力粉
  • 3 g ベーキングパウダー
  • 適量 インスタントコーヒー 板チョコや紅茶でも

Instructions
 

  • マーガリンを電子レンジで10秒ほど温め、ゴムベラで混ぜて柔らかくします。
  • 砂糖とオリゴ糖を加えてよく混ぜます。
  • 黄身を追加してよく混ぜます
  • こんな感じになるまでよく混ぜてね
  • 薄力粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜます
  • こんな感じになるよ
  • インスタントコーヒーを加えてよく混ぜます
  • 16個位に丸めて天板に並べます。 この時、アルミカップなどに入れて並べると、くっついちゃった!?って、焦る必要がなくなるかも
  • 170度のオーブンで11分焼きます 焼きあがったら、オーブンからすぐに取り出して完成です!

Notes

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あどせんす



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